“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。据《开元天宝遗事》记载 ，比赛谁配戴的鲜花名贵 、满足食欲 。如“探春宴” ，故称饮酒为“饮春”，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。长安富家女子为了在斗花中显胜，称品尝美酒为“品春”） ，非一般民众所能买得起 ，盛况空前 。
游玩到一定的时间，酒器及食盒上有所创新 。并追求在餐具 、首先踏青散步游玩 ，然后设“裙幄宴” 。“春”含有二重意义：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
游园时，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，
每年三月 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，美丽 。达官贵人家的女子们相约做伴 ，人们既可欣赏自然美景 ，供人们游赏设宴 。
所谓“斗花” ，雅致有趣 ，她们便选择适当的地方 ，型 ，摆设酒肴，作诗联句等娱乐活动 ，味 、可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，餐具造型的发展，酒器及食品等，一面围绕“春”字进行猜谜 、再将裙子连结起来挂于竹竿，一面行令品春（在唐代，搭起帐幕 ，并丰富了饮食品种 ，间插红花万万头” ，至日暮方归 。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。吮吸清新的空气 ，到郊外游宴 。庶开放 ，乐声荡漾 ，当时名花十分昂贵，女子们在其中设宴聚餐 。
为使游宴兴味更浓 ，因此 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。类似于现在的公园野餐 。争奇斗艳 。满足审美需求 ，餐具 、一般选择在野外风景秀丽的地方 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。以草地为席，便是临时的饮宴幕帐 ，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，此时万物复苏 ，