4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭轻轻放入鸭蛋
，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。 &nb
一般来说 ，腌制盐 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，密封放置30天左右即可。咸鸭
腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，简介 ： 一般来说 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制装入塑料袋 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，水开后晾凉 。料酒 、大料 、盐 、食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，花椒 、五香粉。黄泥 、