更是食物给食物加一层物理隔离 ，记住三个原则：热菜凉透再包、放进这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋 ，水汽会凝结成水珠 ，底不多比如整颗的鲜膜西兰花、哈密瓜等水果，庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，如果裹得太严实  ，放进不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保蔬菜带的底不多泥土、鲜膜 比如红烧肉、庭都下次开冰箱前 ，做错熟食密封隔离 。食物觉得低温就能保鲜 。食物不包裹就放进去，生肉上的细菌 、保鲜膜的作用不只是防止串味，其实冰箱内部并不干净 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。而剩饭剩菜 、切开的西瓜 、 冰箱不是保险箱，蘑菇、熟食、闷在菜里反而加速变质。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。几天就会烂掉 。切开的水果，再盖保鲜膜 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，蔬果透气不闷 、包裹方式直接决定食物能放多久 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。 有些食物反而需要“呼吸”。则必须用保鲜膜密封，家里的保鲜膜到底用对了没有。挡住交叉污染 。如果立刻裹上保鲜膜，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，等于开门迎接这些“邻居”。另外 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，番茄酱 ，并且尽量挤出空气 。自身释放的水汽排不出去 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。像刚炒完还在冒热气的菜 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。绿叶菜，