6 、尼迪水一定要煮沸 。克蛋
4 、成做出经餐班待鸡蛋蛋清部分变白，典英避免弄破 。式早捞出的尼迪鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，再烤好的克蛋吐司上放一片火腿。避免把蛋液烫熟。成做出经餐班黄油可以隔水融化 ，典英注意一定要一点一点的式早加入，容易把鸡蛋至熟 。尼迪
9 、克蛋具体所需的时间跟火力有关 ，
3 、
10 、打入鸡蛋 。
11、放在火腿上 。
3 、黄油200克 、
5 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，
15 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，烧一锅滚开的热水 ，鸡蛋2个 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。烧一锅开水 ，90秒左右 。用刀适当切碎 ，最后放上水波蛋，
13、加入5ml苹果醋 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，相比较容易打发 。无粗泡 。
7 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，蛋黄2个、吐司用烤箱烤制微脆 ，水开后关小火，菠菜用热水焯烫5秒，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。浇上荷兰汁即可。而不是隔热水打发 ，切碎的菠菜更加方便食用 。吐司烤干 ，也可以在水中加入白醋，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。中间翻面一次 。
18 、
原料 ：吐司2片 、浇上荷兰汁即可食用 。时间和火力要掌控好 。液体膨大绵细，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，烟熏三文鱼3片 、包裹住蛋黄后捞出 。
2 、
5 、盐1/4茶匙(约1克) 、隔热气打发鸡蛋 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，鸡蛋不容易快速成型。但需要小心操作 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，
2、根据喜欢的口感自行掌握 。
16 、我用的是170度 ，也可以微波低温融化，更加光滑利落 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
14 、蛋黄2个打散后 ，
友情提示 ：
1 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。非常好吃 。可以帮助鸡蛋成形 。码放好烟熏三文鱼后 ，滴入几滴白醋 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有可以用白醋代替 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、火腿1片 、
12 、拌匀后加入盐 、再摆上菠菜 。打至颜色发白 ，
4 、约10分钟左右，迅速磕进一个鸡蛋，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
8 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，不要搅动 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，请自行判断。
17 、
胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、捞出用清水冲洗沥干 。然后转小火 ，