主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭八角不要 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌再放味精 ，典吃剥去外皮，食蚝装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭临起锅前，馋嘴鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块，食蚝加适量鸡汤，油鸭生油(少许)、取出，与蚝油 、用文火焖一小时左右，八角(少许) 、味精(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角切成小粒，先放入滚水内滚一滚 ，