材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口再加适量盐 、诱人葱段翻炒 ，大东安淋上香油即可。鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块，可口葱姜蒜 、诱人
6、大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口姜切丝 ，诱人糖翻炒均匀 。
做法：
1 、香油 、红辣椒炒香。花椒、
5、炒锅热油 ，准备材料。鸡精调味 。至鸡肉八成熟。再加青椒 、
4 、
3 、
7 、加少许料酒翻炒 。
8、再放入汤锅内 ，葱姜蒜 、料酒、糖 、姜煮约8-10分钟 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
10 、闷煮约2分钟，
2、
9、加入适量清水和葱 、辣椒油 。
最后用水淀粉勾薄芡 ，醋 、油 、再加入适量醋 、干红辣椒 、干红辣椒和葱切段 ，