2 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、胡椒粉 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4、锦绣加入盐和鸡精，美味

　　材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣另取适量水烧开，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、打散  ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、用手捏成小团

　　5 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，黑木耳丝和胡萝卜丝，面粉一大勺

　　辅料 ：盐、表面裹上鸡蛋丝、黑木耳和胡萝卜适量、但也不要太多 ，鸡蛋一粒、水淀粉 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐。

放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、香油几滴

　　做法：

　　1 、荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了。加入荸荠碎、并且用手轻轻压紧 ，