齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字
，石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。哪里嚼得动
？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲，稍加思索 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白突然停笔
，石提烧烤”写毕掷笔大笑，齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤挂在墙上
，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰
。但是齐白只有一个“烤”字
，有一天
，拿来宣纸，连声赞美
。叫“烤肉宛”
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字，齐老提笔作书 ，终究就用这一个字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。"于是请齐老给题一块匾。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，让他十分高兴 ，后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃 。写完之后 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，使齐老夸不绝口 ，连连赞叹，
据说那是1949年以前的事了。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。切肉的宛师傅 ，成为一块匾 。兴冲冲地走了。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”齐老这天兴头很大，同他一块去了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，