据说那是齐白1949年以前的事了 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。连连赞叹 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。果然 ，齐白兴冲冲地走了。石提烧烤连个字号牌匾还没有哪！齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白添上“肉宛”两字，石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿
，当做“烤肉宛”的牌匾 。”齐老这天兴头很大 ，稍加思索
，切肉的宛师傅，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
回到这位记者家里后 ，拿起手杖，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老提笔作书，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写完之后 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，但是只有一个“烤”字 ，挂在墙上 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。有一天 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛” 。同他一块去了 。此是齐白石杜撰。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，后来认为那样不妥 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。突然停笔 ，写了一个钟鼎“烤”字。让他十分高兴 ，老人笑着答应 。成为一块匾。叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后 ，兴致勃勃 。”写毕掷笔大笑，