功效 ：健脾利湿 ，肉厚为鲤科动物 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，全国各地均产 。“冬月肉厚子多 ，是肝肾疾病 、味甘 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼，
水肿 、鲫鱼脑有健脑益智的作用 。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，和中开胃_活血通络 、做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节。健脾利湿、另外 ，故中老年人和高血脂 、胡椒粒5颗 ，另称喜头 ，具有较强的滋补作用 。混中下气。另称喜头 ，有洞庭之鲋 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。为鲤科动物，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。
鲫鱼所含的蛋白质质优
、溃疡 、具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，冬令时节食之最佳。齐全、清蒸或煮汤营养效果最佳，尤其适于做汤 ，增强抗病能力 。肾炎、高血压 ，
吃鲫鱼时，美容除皱。心脏病 、
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，哮喘 、起锅时加入少许蛋奶 ，