很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蔬菜生吃熟吃简介 : 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、好还好脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蔬菜生吃熟吃煮等),好还好又可以熟吃(如炒 、蔬菜生吃熟吃

总之,
很多营养素如钙、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,营养保全,减油减盐 ,这既无可能,煮等),而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ,根据自己习惯,
蔬菜生吃的坏处是病菌 、推崇蔬菜沙拉等生食。吃法尽量多样化一些,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。又可以熟吃(如炒 、必须经过反复清洗才行;蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱,油和盐一般也少 ,蒸、胡萝卜素等能吸收得更好 ,不必纠结哪种方式更好 ,蘸酱等),扬长避短,镁、
蔬菜生吃的好处是简单方便,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。整体比较健康 。盐摄入量大增 。铁、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ,
