稍微转动一下，壳的夏烘干之后，威夷既不伤到里面的果为果果仁，抗压能力极强。什总整个过程干净利落 。有个原藏徒手根本掰不开  。裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ， 知道了这个原理 ，机关厚度能达到两三毫米 ，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品 ，小小一条裂口，果为果费时费力还容易把果仁敲碎。什总解决了坚硬外壳带来的有个原藏大麻烦 ，又能让壳的裂口结构强度大幅下降。其实 ，着开正是专门留下的开果机关。它的壳是植物界里数一数二的硬， 那条看似不起眼的裂口 ，它就像一个预设好的薄弱点，反而是经过精心设计的便利结构 。把开果器插入裂口，后来在商业化种植和加工过程中，听到“咔”的一声  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，如果没有开果器， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。力量会被集中到裂口两侧 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，早期人们想吃到果仁，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。夏威夷果香脆可口 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，饱满的果仁就露出来了 。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、