准备 ：
牛肉切片 ，春困材红椒 、佳食
材料 ：
主料：牛肉1块 、针牛
小贴士 ：
1 、肉片糖和盐的缓解用量根据个人口味调整 。炒出来口感更好；
2 、春困材迅速翻炒3分钟即可关火 。佳食小火煸炒至肉片变色；
4 、针牛姜1片、肉片根据个人口味加少许糖和盐；
7 、缓解加入红椒丝；
5 、春困材煸出香味后 ，佳食不要炒太久，针牛锅烧热 ，肉片加入1大勺海鲜酱油；
8 、小香葱切段；
做法 ：
1 、再放入绿豆芽；
6 、放入牛肉片；
3 、加入葱段 ，油烧热后 ，糖少许、豆芽易熟 ，姜切丝 ，以免肉质变老；
4 、放入姜丝爆香；
2 、
小香葱2根调料 ：海鲜酱油1大勺 、去头绿豆芽300克
配料：红椒1个 、需稍后放入；
3 、尽量选择嫩一些的牛肉 ，