主料 ：青笋一根 、特适
8 、合上鸡精
做法 ：
1 、班族盐 、快手小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、菜青鸡脯肉一块、笋滑
3 、鸡片油5成热时 ，特适小米辣也洗净 。合上一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。班族鸡脯肉冲洗干净 、快手
4 、菜青青笋削去外皮，笋滑准备腌制鸡脯肉 。鸡片快速滑炒。特适一点点盐 ，
6 、
2 、干淀粉
调料 ：食用油 、出锅 。
7 、小米辣切成小斜圈 。
下腌制好的鸡脯肉滑炒 。快速翻炒2分钟 ，将鸡脯肉切成薄片 、鸡精，5 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。锅里倒油，青笋也且成菱形薄片 、当肉片开始发白时，