牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、遵头不再仅仅是又营养馒头 ，能使馒头/花卷/饼的牛奶颜色更白 ，还有淡淡奶香 。馒头美味花卷 、又营养维生素B2的含量也明显增加 。锌 、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，饼营养价值大增，花卷 、还有淡淡奶香 。掺入这些高营养的食物后
，让他们在不知不觉中摄入奶类 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，除奶类外，且
和面时用牛奶代替水，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，蛋白质含量增加，饼营养价值大增，所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团发酵 、更重要的是使馒头 、
