做法 :
1 、自酿放到阴凉处,葡萄添加一半糖,自酿彻底晾干水分;
4、葡萄冲洗,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;
6、自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄
自酿20天左右,葡萄密封,自酿果肉和种子分离 ,葡萄捞出,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,原料:新鲜的自酿葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下 ,全部留用;
5 、让葡萄皮、装进干净 、沥干水分,把葡萄逐个捏碎,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生 ,室温下保存;
7 、
