姜、龙虾放下姜 ，仁豆水淀粉、腐羹剪去虾钳，龙虾剥出虾肉与虾肓

　　2漂净虾肉，仁豆蒜

　　做法：

　　1龙虾洗净 ，腐羹蒜爆香

　　4放入龙虾仁

　　5加料酒煸至转色

　　6放入豆腐煸炒

　　7不停的龙虾用铲子铲碎豆腐

　　8加盐，盐、仁豆糖

　　9加鲜抽煸匀

　　10倒入小半碗水淀粉煮开

　　11加鸡精，腐羹葱、龙虾料酒 、仁豆葱花煸匀即可

腐羹准备好豆腐

　　3锅里油热，龙虾糖、仁豆

　　食材明细 ：

　　豆腐1块、腐羹龙虾500克 、鲜抽  、鸡精、油、