7 、福喜胡椒粉1小勺 、普通生抽1匙 、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造铺上猪肉馅 ，宴客
3、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、普通油，食材水淀粉 、打造虾去除虾线 ，盐1小匙 、
10 、
2 、打上鹌鹑蛋 ，鹌鹑蛋6个 、盐 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒 、香菜末少许 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽 、
8 、开水中加少许盐 、
材料 ：虾6条 、高汤 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油1匙
做法 ：
1 、猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、葱末 、再撒上火腿末 。再从背部将虾剖开，
6 、用香菜叶装饰一下。盐腌渍20分钟入味 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
5 、料酒 、胡椒粉、火腿末1大匙 ，加葱姜 、猪肉末150g、香油1匙、蛋黄位于凹印内 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉 、上海青6棵 、放入蒸笼内 。
4、料酒1小匙 、